エビとチキンの豆乳鍋　　Byシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
寒波到来！まさに真冬の今☆
日本人の私たちには鍋という今の季節を楽しむ
料理がありますね
今週は豆腐マイスターのシトロン先生だからの
豆乳鍋レシピをご提案いただきました！
週末、ぜひ、この豆乳鍋で温まってください～
↑画像をクリックするとレシピが開きます

鶏肉に海老、そしてクレソンのやさしい苦味が
合いまったこの鍋にはやっぱり守備範囲の広いロゼがおすすめです！
今週、久しぶりに入荷したモンキエーロのロゼ
その名もモンキーローザ！
ちょっとユニークなエチケットもテーブルを明るくしてくれますよ
■モンキエーロ/モンキーローザ　
モンキエロの自社畑のネッビオーロとバルベーラで造られるフルーティで
ほんのりタンニンも感じられる本格辛口ロゼワインです。
野生のイチゴとほのかなチェリーの香りが広がり、タンニンの風味により、口の中で柔らかく調和のとれた味わいと素晴らしい爽やかさが感じられるワインです。
ブドウ：ネッビオーロ、バルベーラ
産　地：ピエモンテ州

モンキエーロのワインは通常、ライオンがシンボルなのですが
よーくみるとこのエチケットは猿なんですよ！
イタリア人らしいジョークが光るエチケットです
とはいえ、モンキエーロの自社畑で栽培されたネッビオーロとバルベーラから
造られた、なんとも贅沢なロゼワインなのです♪

ぜひ豆乳鍋と合わせてお楽しみください
寒い今、ピエモンテのワインがおいしい季節です♪

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：月・火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始除く）
 
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