刺身のタルタルセルクル仕立て
Byシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
クリスマスや年末年始の集まりの計画を
楽しんでいる方も多いことと思います！
レシピにも悩んでいらっしゃる方も多いかも
そんなときはぜひ、ベラティーナのレシピを
参考にしてくださいね！

今週も先週に引き続き、パーティレシピをシトロン先生に
ご提案いただきましたー♪
お刺身をタルタルで和えて、セルクルを使っておしゃれな
お皿に仕上げます
まさに「映える」一皿になりますよ
↑画像をクリックするとレシピが開きます

お刺身のパックがおしゃれに変身しますよ
年末年始に楽しめるレシピです
合わせるワインも華やかにいきましょー！
白ワインの名産地として知られるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアの
ザモ社トラミネール♪
香りもボディも素晴らしい銘醸です

 
■ザモ/トラミネール・アロマティコ　
フリウリの数あるワイナリーで最初にイタリアのワイン評価本ガンベロロッソにて
最高評価のトレ・ビッキエーリを受賞した実績アルワイナリー、ザモ。
アイリスやバラ、 トロピカルフルーツの華やかな香り。
ブドウ本来の旨味がダイレクトに感じられる凝縮感のある味わいで
 余韻にはフレッシュな果実やハーブが心地よく広がります。
食前酒として、または魚介類、香辛料やハーブを使った料理によく合わせてお楽しみください！
ブドウ：トレミネール・アロマティコ
産　地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：月・火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
 
12月は12/17-12/29まで連続営業いたします
年末年始は12/30-1/2がお休み
1/3.4は営業いたします♪
 
詳しくはインスタの営業カレンダーをご連ください
https://www.instagram.com/p/DRJCc9Ck-lg/
 ■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として
お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。