餃子の皮でラビオリ風
Byシトロン　ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
あっという間に今年も11月が終わろうとしています
11月最後のご案内レシピはシトロン先生からご提案いただいた
12月や年末年始に活躍する餃子の皮を使った楽しいレシピです
ちょっとした工夫で餃子の皮がラビオリのように変身しますよ！
これからのパーティシーズン☆ホリデーシーズンにみんなで作る
楽しみもあるレシピ！
中華料理とは一味違う使い方で楽しんでください！
↑画像をクリックするとレシピが開きます

メインにも前菜にもなるレシピですが
今週は12月目前！ということで辛口のロゼ泡と合わせるという
提案をさせていただきます
南イタリア、プーリアの黒ブドウ、ススマニエッロから生まれた
やさしい色合いのテーブルが華やかになる泡です
 
人気ワイナリー、ポッジョ レ ヴォルピのブティックワイナリー「マスカ デル タッコ」。
近年注目浴びる土着品種ススマニエッロ100％で造るロゼスプマンテ「ローズィ」です。
しかもマスカ デル タッコ初のロゼスプマンテ！
■マスカ・デル・タッコ/ローズィ・ヴィーノ・スプマンテ　
マスカ デル タッコが初めて造るロゼスパークリング。
土着品種ススマニエッロ100％。明るく鮮やかなコーラル ピンク色。
小さな赤い実の果実、ピンクの花、香り高い地中海ハーブを伴う心地よい香り。
素晴らしい飲み心地で、口に含むとフレッシュで風味豊か、クリーミーな泡が印象的。
余韻も長く続きます。
ブドウ：ススマニエッロ
産　地：プーリア州

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：月・火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
 
12月は12/17-12/29まで連続営業いたします
年末年始は12/30-1/2がお休み
1/3.4は営業いたします♪
 
詳しくはインスタの営業カレンダーをご連ください
 
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