牛肉のタリアータ
Byばん　くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
11月も後半戦になってきました
なんとなく忙しなくなってきますね
とはいえ今年もパーティシーズンがやってきます
今週はばん先生からタリアータレシピをご提案いただきました
クリスマスや年末年始に活躍するイタリアのステーキ♪
ぜひ作ってみてくださいね
食べやすい大きさに切るのでパーティメニューにもなります☆
↑画像をクリックするとレシピが開きます

イタリア料理らしく赤身の肉で作るのでヘルシーですよ
老若男女、みんなが楽しめるレシピ
クリスマスのメインディツシュにもおすすめです
合わせるワインはトスカーナの赤ワインがおすすめ☆
今週入荷のモンテプルチアーノの赤ワインを合わせては
いかがでしょうか？
■フォンテヌォーヴォ/ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ　
大樽熟成、瓶内熟成各6ヶ月
チェリーやラズベリーなどのフレッシュな赤い果実の香りにナツメグやシナモンといったスパイスの香りも重なり、複雑で印象深いアロマが広がります。
タンニンはきめ細かく滑らかで、凝縮感のある果実味なので料理の守備範囲は広い赤ワインです。
ブドウ：サンジョヴェーゼ
産　地：トスカーナ州

今、少しお得になっているのでぜひお試しください！

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：月・火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
 
12月は12/17-12/29まで連続営業いたします
年末年始は12/30-1/2がお休み
1/3.4は営業いたします♪
 
詳しくはインスタの営業カレンダーをご連ください↓
https://www.instagram.com/p/DRJCc9Ck-lg/
 
 ■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として、お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。