ラム肉の白ワイン煮込み
Byばん　くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
一雨ごとにやっと秋らしい気温となってきました
食いしん坊にはたまらない楽しい季節です
とはいえ、今年の酷暑でなんだか疲れてるーという方も
多いのでは？
そんなときにぴったりなスーパーフード、ラム肉を
使った煮込み料理レシピをばん先生からご提案いただきました♪
↑画像をクリックするとレシピが開きます

ヘルシーな肉といわれるラム肉。
タンパク質、ビタミンB群、鉄、亜鉛などが豊富に含まれている肉です
疲労回復、美容効果も期待できるとか！？
酷暑の疲れにぴったりに食材をたっぷりな野菜と一緒にいただける
嬉しいレシピです
涼しくなった今、煮込み料理が恋しくなる季節
ぜひ、お試しください♪

合わせるワインはシチリアのエレガント☆エトナ・ロッソを
合わせてはいかがでしょうか？
シチリアの雄、クズマーノ社がエトナで醸したエレガントな逸品

■アルタモーラ/エトナ・ロッソ　
25ヘクトリットル（2500リットル）のフレンチオーク大樽で12ヶ月熟成
スパイス感もあり清涼感のあるハーブのニュアンスと相まって立体的な風味を醸し出しています。
滑らかなで柔らかさのあるタンニンがありフレッシュで活き活きとした味わいと余韻があります。
コスパ抜群のエトナロッソです。
ブドウ：ネレッロマスカレーゼ
産　地：シチリア州エトナ

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【営業時間】11：00～18：00
定休日：月・火曜日＋不定休　
（火曜日が祭日の場合は水曜日休み）
土日、祝日は営業いたします☆（8月、年末年始以外）
お休みのカレンダーはこちらから↓
https://www.instagram.com/p/DPAr66zE1cj/
 
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