こんにちは☆ベラティーナです
今年は豊漁で脂ののった秋刀魚が店頭に並んでいますね
ということで☆今週はシトロン先生から秋刀魚を使ったパエリアレシピを
ご提案いただきました♪
一味違う調理法で秋刀魚を楽しんでみませんか？

↑画像をクリックするとレシピが開きます

ホームパーティやBBQでもわー！！と歓声があがるレシピです
ぜひこの秋に楽しんでください！
合わせるワインは～
脂がのった秋刀魚には、辛口ロゼワインがおすすめです

■ルナエ/メア・ローザ・リグーリア・ディ・レヴァンテ
３つの黒ブドウから生まれたフレッシュさとエレガンス、果実味、複雑さを
兼ね備えた辛口ロゼ。
ベリー、イチゴ、ザクロ、ハイビスカスの花などの華やかな香り
とてもフレッシュでバランスのとれた味わいが魅力的なワインに仕上がっています
ブドウ：チリエジョーロ、メルロー、ヴェルメンティーノ・ネロ
産　地：リグーリア州

青魚との相性も良い、守備範囲の広いロゼワイン
ぜひ、秋の素材とともにお楽しみください