こんにちは☆ベラティーナです
梅雨入りしてかなり湿気の多い日が続きますね💦
来週は35℃を超える日があるとか！？
しっかり食べて体力をつけていきましょう！
今週は旬のイサキを山椒バターでいただく
まさに季節の一皿です
今！だけの味わいをぜひお楽しみください

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香り高い山椒バターにはしっかりとした白ワインがおすすめです
北イタリア、フリウリのリッチな白ワイン、リボッラ・ジャッラを
​​​​​​​合わせてはいかがでしょうか？

ドゥエ・デル・モンテ/リボッラ・ジャッラ
ステンレスタンクとバリックで発酵、澱と共に8ヶ月熟成(新樽75%)
砂糖漬けのライムや熟した黄色い果実、青リンゴのアロマに、カモミールのヒント。
酸味と柔らかな果実のバランスが絶妙で、フレッシュで風味豊かな味わいはジューシーで長い余韻へと続きます。
冷やして徐々に温度を上げていくと香りと味わいの変化を楽しめます♪
リッチな白ワインをゆっくり楽しむ贅沢をぜひお試しください！

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