こんにちは☆ベラティーナです

台風もやってくる季節になりました
野菜も春野菜から夏野菜に変わりつつありますね

今週は家で作った塩豚とともに楽しむ
パスタレシピをシトロン先生からご提案いただきました♪
季節のヤングコーンと爽やかなレモンクリームソースで
いただく今の季節にぴったりのレシピです

↑画像をクリックするとレシピが開きます

なんとも涼し気な色合いのお皿☆
でも塩豚が利いてボリュームもあるので
夏に向けてのエネチャージにもぴったりなパスタです

今回、使用のヤングコーン
このレシピにはヤングコーンのひげが使われています
シトロン先生曰く
ひげは揚げたりゆでてたべられるんです！

シチリアの土着品種フラッパートを使った
チャーミングな味わいの辛口ロゼ♪
自然酵母から生まれたBIOなワインです
フラミンゴのエチケットがテーブルを華やかに
演出してくれますよ
夏におすすめの味わいは
シチリアに行きたくなるようなテイストです

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