豚フィレ肉のスカロッピーネ
Byシトロン ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
今週末からは少し春模様になりそうですね♪
三寒四温の季節☆
来週からは3月!春本番は目の前です
そんな今週はシトロン先生から豚フィレ肉を使った
イタリアンレシピをご提案いただきました
歓送迎会を始めとする会食の多い季節
今は仲良しさんたちとおうちで楽しむかたも多いことと思います
そんなときにも役に立つレシピです☆
↑画像をクリックするとレシピが開きます

リッチなお皿には少しリッチな赤ワインがおすすめです
今週おすすめのタヴィニャーノ社、“チェルヴィドーニ” ロッソ ピチェーノ!
大樽熟成10か月なのでほんのりと香るバニラ香りと
程よいタンニンと余韻を楽しめるワインです

 
モンテプルチーノ主体でサンジョヴェーゼが30%入ることで
全体の酸、タンニンのバランスがとても良い赤ワイン
週末にゆっくり楽しんでいただきたいワインです☆

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【営業時間】
当面の間、ベラティーナの営業時間は
11:00~18:00とさせていただきます
定休日:火曜日+不定休 (火曜日が祭日の場合は水曜日休み)
土日、祝日は営業いたします☆

■3月の連休
3/7(火)、3/8(水)
3/14(火)、3/15(水)は連休させていただきます
 
 
■マイバック持参のお願い
環境に配慮し、海洋生物や森林を守るための取り組みの一環として、
お持ち帰り用の「マイバッグ」持参にご協力ください。
 
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