アジフライ
~梅干しとフレッシュトマトの和風サルサソースで~
Byシトロン ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
梅雨というよりは雨季のスコールのような雨がある今日この頃
雨の季節であることには変わりはないですねー
今週はそんな雨の季節にぴったりな
一捻りした和風サルサソースでいただくアジフライレシピを
シトロン先生からご提案いただきました♪
↑画像をクリックするとレシピが開きます

見た目も涼し気なサルサソース☆
夏を前にした体力作りにも役立ちそうです♪
ちょっとだけ頑張ってぜひ、揚げ物もしてみてください
おいしいー!の声に作ってよかった!と思うこと間違いなしです

合わせるワインは先週ご紹介したトスカーナのロゼで
 
トスカーナ、モンテプルチアーノのサンジョヴェーゼから生まれた
料理に合う辛口ロゼです
軽やかでありながら黒ブドウのタンニンも感じるので
アジフライにはおすすめです☆

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