キャロットラペと豆腐のサラダ
Byシトロン ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです
鬱陶しい梅雨、皆様、いかがお過ごしでしょうか?
ジメジメした梅雨を爽やかに過ごしたい☆
ということでシトロン先生から
人参サラダのご提案をいただきました
キャロットラペ!と思った方!違いますよ
お豆腐を使った一味違うキャロットラペです
↑画像をクリックするとレシピが開きます

爽やかで甘い人参とお豆腐のコラボ
今週はこんな前菜、サラダにぴったりな
アルト・アディジェの白ワインが久しぶりに
入荷しています☆
北イタリア、南チロルといわれる
アルプスの麓、アルト・アディジェの白ワイン☆
ギルラン社の448~!!!!
超久々の入荷です
標高448mで生まれたブドウから造られた
ギルラン社のベースワイン♪
とってもミネラル感あふれる味わいんなので
野菜にとてもよく合う白ワインです
今週末の試飲にも登場予定です!
ぜひ、清涼感溢れる白ワインとキャロットラペで
お楽しみいただきたいと思います

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