フォッカッチャ Byばん くみこ先生

こんにちは☆ベラティーナです
最近、食パンが流行っているそうですね!
日本のパン文化の原点♪
イタリアにも、食事に合う、おいしいパン文化があります
代表的なものがフォッカッチャ!
今週はサルデーニャの旅で改めてそのおいしさに
感動した!というばん先生からフォッカッチャの作り方を
伝授いただきます☆
↑画像をクリックするとレシピが開きます

生地にジャガイモが入るというサルデーニャ風
オリーブの塩味と香りが心地よい大人のパンです
もちろん!ワインのアテにも、食事との相性も抜群です

おいしいフォッカッチャと一緒ゆっくり楽しむディナー♪
やっぱり季節に合わせてピエモンテがおすすめです
今週のメールでもご案内したネッビオーロ!
モンキエロのベースとなるネッビオーロ。
高級ワインで硬い印象のイメージが強いネッビオーロですが、
モンキエロの手によって若いうちからフルーティーで親しみ
やすいワインとなっています。
Regretとは「飲まないと後悔するぞ!」というメッセージを
込めてつけられました。
後悔しないように。。。!ぜひ、この機会にお楽しみください♪笑

ワインついてのお問合せは
お電話、メールにてお気軽にお問合せください
℡03-3868-2048(営業時間12:00-19:00 火曜日定休)
*しばらくの間、営業時間が12:00-:19:00となります
ご注意くださいませ
メール:info@bellatina.jp