こんにちは☆ベラティーナです

すっかり秋模様となって今週
秋の食材も出回り始めましたねー
今年は豊漁！という秋刀魚
価格も安く推移しそうなので秋の食卓に
何回も上がることと思います
なので、いつもの塩焼きからちょっと手を加えた
秋刀魚料理にトライしてみませんか？

↑画像をクリックするとレシピが開きます

シトロン先生からご提案いただいた
秋刀魚のチーズ焼き
いつもの秋刀魚をチーズやイチジクと一緒に巻いて焼く！
イタリア語でいうと、「インヴォルティーニ」という
料理スタイルです
ぜーーーったいおいしいのでぜひぜひ、トライくださいませ★
ワインは秋刀魚ですからね☆
トレンティーノ・アルト・アディジェの土着品種
スキアーヴァで♪
透明感のある赤色が印象的なでもコクもある赤ワイン
薄旨っ！と表現される赤ワインです

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