こんにちは☆ベラティーナです
今週は安定しない天気が続いておりますが
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
まだまだ暑い日は続きますねー
夏に疲れたー！という方も多いことと思います
そんな晩夏にシトロン先生が穴子で元気になりましょうー！
という冷製のレシピをご提案くださいました

↑画像をクリックするとレシピが開きます

穴子とバルサミコを使用した夏らしい
冷製のお皿です
前菜にもメインにもなるので
使い勝手のよいレシピ♪

•  穴子の良質なたんぱく質は
• 体力向上
• 代謝促進
• 疲労回復
• に有効とされているそうですよ！
• まさに夏バテに最強の食材です

北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェの
透明感ある赤ワイン
この透明な赤色はスキアーヴァというブドウの個性です
青魚や穴子のような魚類にとてもよく合うワインです
冷やして楽しめることもこの酷暑には嬉しいですね！

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