鶏むね肉のソテー グリンピース添え
Byシトロン ヨーコ先生

こんにちは☆ベラティーナです

春は野菜がおいしい季節です!
今週はボリューミィな肉料理に
季節のグリンピースを添えた
素敵なメインディッシュをシトロン先生に
ご提案いただきました!
↑画像をクリックするとレシピが開きます

生ハムやモッツァレッラを使用した
鶏料理にはやっぱり赤ワインがおすすめです
今週のおすすめワインにもある
お手頃なピエモンテワインで人気を博している
ニコレッラ社のランゲ・ネッビオーロを
合わせてはいかがでしょうか?
ニコレッラ社ランゲ・ネッビオーロ
ピエモンテの伝統的な大樽で12か月の熟成、
瓶内熟成6か月以上。
イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、
ホワイトペッパーのアクセントを含む豊かな香り。
滑らかな舌触りでまとまりのある果実味が特徴です。
今がまさに飲み頃!なネッビオーロ
詳しくはこちらをご覧ください→
http://www.bellatina.jp/?pid=77549042 

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℡03-3868-2048(営業時間11:00-19:00 火曜日定休)
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☆シトロン先生からのお知らせです☆
4月21日(土)15時40分~17時
東京ビックサイト
「今こそ知ろう!遺伝子組み換え食品の基礎知識」
講師に ジャーナリストの天笠 啓介先生をお呼びしての講演会を行います。
知らず知らずのうちに口にしている遺伝子組み換え食品。
一度お話を聞いてみませんか。
私はコーディネーターとして先生のお話を皆様にわかりやすく引き出し
ていきたいと思っています。
SOYMEXというイベント内の講習会となっております。
参加費は無料・予約不要ですのでお気軽にご参加いただければと思います。

■問い合わせ先
リンク  
http://tofufea.jp/
■一般社団法人日本豆腐マイスター協会
Mail:tofupj@mytofu.jp