バーリオ・インパッシート / カタラット・シャルドネ 750ml

バーリオ・インパッシート / カタラット・シャルドネ 750ml
Baglio Impassito / Catarratto Chardonnay Terre Siciliane IGT

参考小売価格 2,800円
入数 6本
ブドウ カタラット・ルチド80%、シャルドネ 20%
格付 テッレ・シチアーネIGT
シチリア島西部
平均樹齢 15年
醸造・熟成 温度管理のされたステンレス・タンク内にて(最高15℃)40日間のアルコール発酵。シャルドネはフランス産バリック内にて発酵。発酵後、二種のワインを澱ごとブレンドし、バトナージュをしながら6~8ヶ月間10℃に保つ。
輝きのある黄色。トロピカルフルーツ(バナナ)やバニラの芳醇な香り。程好い酸味を含むバランスの取れた味わいです。
白身肉、刺身や魚介のパスタとの相性抜群です。
カタラット・シャルドネ 750ml