アリーチェ/アンジェロ　パドセ・メトドクラッシコ

アリーチェ/アンジェロ　パドセ・メトドクラッシコ
Le Vigne di Alice /ANGELO PAS DOSÉ Metodo Classico

ブドウ ピノネロ主体
格付 VS
醸造・熟成 ステンレスタンクで1次発酵後、ノンフィルター、SO2無添加で、天然酵母を使用し、瓶内2次発酵。6ヶ月間シュールリーを行い、42ヶ月熟成させる。パドセ（門出のリキュール無添加）
特徴 緑色の輝きを帯びた黄金色。クリスタルのようなエレガントな泡。サフランやほおずき、キャラメル、サンダルウッド、シナモンなどのスパイシーな香りがあり、口に含むと、辛口で余韻が長く続きます。
ピノネロを主体に、天然酵母を使用して瓶内二次発酵・熟成したエレガントなスプマンテ。スパイシーな香りが魅力的な、パドセ（門出のリキュール無添加）で仕上げられた辛口です。Ａｎｇｅｌｏはチンツィア女史の祖父の名前です。