こんにちは☆ベラティーナです

年末年始使用のレシピ特集、第三弾！

クリスマスも近し！ということて

クリスマスの定番料理をばん先生からご提案いただきました♪

丸鶏のローストチキン！

↑画像をクリックするとレシピが開きます

どだ！という感じのTheクリスマスです☆

♪ばん先生からのコメントです♪

クリスマスの定番！ローストチキンを丸鶏でご紹介します！

テーブルの上にドーンと一羽の鶏を出せば、豪華なクリスマスや

パーティーの食卓になりますよ。今回のレシピのスタッフィング

（詰め物）は、きのこのガーリックライスにしています。

ローストすることで鶏のうまみがガーリックライスに染み込み、

とても美味しく仕上がります。栗おこわやジャガイモ＆ハーブを

詰めるのもお勧めです。下準備さえしてしまえば、後はオーブンに

放り込むだけ。時々焼き加減を見ながら、油を表面にハケで塗って

ください。焼き色が強い箇所はアルミホイルでカバーをすれば

綺麗な焼き色で仕上がります。
添え野菜は見た目を美しく仕上げたかったので、別で炒めましたが

一緒にオーブンにいれていただいてもＯＫです。

難しそう～と思いますが、先生曰く、タコ糸の結び方は

やってみると数秒で終わるのでぜひ、チャレンジしてください！

とのことです

ぜひ、今年のクリスマスにチャレンジしてみてください

おうちの定番料理になるかも！？です☆

こんなチキンがテーブルにどーーーーん！と上がったら

大声援ですよね

なのでワインも華やかに行きましょう！

こちらもどだ！のクリスマスにぴったりなワインたちです

左から

■キラリカ・スプマンテ

プロセッコの生産者、ベッレンダ社からの華やかなメタルボトル！

黄金色はテーブルを華やかに演出します

中身はシャルドネから生まれた辛口泡

ホームパーティのスタータにふさわしい泡です♪

■インパッシート・ペッリーコーネ

シチリアの赤ワイン。やさしいベリーな香りと味わいは

オールマイティです。赤ワインが苦手な方にもおすすめしやすい

やさしいタンニンが心地よいワイン

■インパッシート・ズィビッボ

シチリアの白ワイン。モスカートのシチリア語がズィビッボです

モスカートの花のような華やかな香り、辛口に仕上げた飲みやすい

白ワインです

女子にうけること間違いない！

インパッシートはベラティーナだけが販売するスペシャルワインです

いかがでしょうか？

クリスマスのワインにぜひ、おすすめの華やかなワインたち

ベラティーナだからできるワインです

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