マルケ州のワインって皆さん、そんなイメージでしょうか？

軽快な魚に合う白ワイン、ヴェルディッキオや

ＤＯＣＧとなって脚光を浴びた赤ワイン、ロッソ・コーネロが

代表的なワインです

マルケ州で栽培されている主な黒ブドウは

モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、ラクリマ・ディ・モッロダルバ

などです

イタリアってデザインなどはとてもモダンですが

味わい、嗜好品には実は意外に保守的なことが多くあります

食べ物、飲み物もそのひとつです

＞やっぱりママのごはんが一番！は多いですよ～笑

マルケでもやはり土着品種といわれるワインが今でも主流です

その中にあって、まさに大海原に出ていく！という意味で造られた

ワインがこのペラゴなんだと思います

伝統あるモンテプルチアーノを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンと

メルローを加えたマルケのモダンです

このワインをリリースしたときのオーナーであるミケーレ氏の誇らしげな

顔をよく覚えています↑彼です！

醸造家は、有名なジャコモ・タキス氏

海抜150mの畑「オジモ」に適した品種として選び抜いたのが、国際品種で

あるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローとイタリアの土着品種である

モンテプルチアーノ。1994年にリリースされるや瞬くうちにマルケを

代表する赤ワインとしての地位を確立しました。

今や世界中に輸出するまでに成長したワイナリー

彼らのこの30年の歩みと成功は、努力の賜物だと思います

ではでは、このペラゴのご紹介です♪

手摘みで収穫した選び抜かれたブドウのみを使用。オーク樽で14ヶ月間熟成後、

さらに12ヶ月間瓶内熟成してからリリースされます。

カベルネ ソーヴィニヨン特有のハーブやリコリスの香りと、黒コショウや甘草

などの独特の香りが融合。黒スグリなどベリー系の果実のほか、スパイス感と

豊富なミネラルが感じられる芳醇な味わい。

しっかりした骨格と円熟したタンニンは、偉大なワインにしか持ちえないもの。

圧倒的な存在感を誇るスーパーマルケといえます。

■ペラゴ・マルケ2012

ブドウ：カベルネ・ソーヴィニョン45%、モンテプルチアーノ45%、メルロー10%

産　地：マルケ州オジモ

ウマノ・ロンキ社が偉大な信念とチャレンジ精神で造り上げた逸品

彼らの大海原に出ていく気持ちも表現されたのだと思います

なので。。。。１月の成人式にもおすすめの逸品です

大人の世界、大海原への船出を祝うにふさわしいワインでもあります

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