和牛のたたきサラダ仕立て ｂｙシトロン ヨーコ先生
こんにちは☆ベラティーナです
今月は年末年始使用のレシピ特集～！
今週はシトロン先生から便利でちょっとリッチな
和牛のたたきをご提案いただきました♪
↑画像をクリックするとレシピが開きます
色鮮やかなサダラ仕立てのたたき♪
クリスマスでもお正月でも活躍しますよ！
シトロン先生の写真はまるでクリスマスリースです
こんな演出もパーティを盛り上げてくれますよ
今から練習してぜひ、トライくださいね☆
タレはドレッシングにもなるので覚えておくと便利ですよ～
スタータのたたきのサラダ♪
なのでやはり、泡。。。！でしょうか？
先週ご案内したフランチャコルタ→☆こちらから
もよし、
またはコスパ抜群で毎年人気のロータリー・ブリュットも
最適だと思います♪
和牛なので、泡でも熟成期間の長いしっかりとした
テイストがおすすめです
瓶内熟成24か月のフルボディタイプの泡です
年末年始の乾杯！にふさわしい、しっかりとしたテイストの
泡です
■ロータリ・ブリュット
ブドウ：シャルドネ100％
産 地：トレンティーノ
☆シトロン先生からのお知らせ☆
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年末はお節速報になると思います！
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