マグロとアボカドのサラダ ｂｙばん くみこ先生
こんにちは☆ベラティーナです
９月に入り、ぐっと秋が近づいた感がありますね
ベラティーナのワインもどんどん、秋を
意識したワインに変わっていきます。。。。
そんな秋の初め
食欲をそそるサラダレシピをばん先生にご提案いただきました♪
マグロとアボカドのサラダ☆
↑画像をクリックするとレシピが開きます
マグロとアボカド 方程式のような組み合わせですが
ばん先生はワインに合うように
ニンニクやオリーブを使用してひとひねりくださいましたよ♪
持ち寄りパーティや急なお客様にも活躍する覚えておくと
得するレシピです
ぜひ、トライくださいね
マグロとアボカドには、こんなワインはいかがでしょうか？
比較的守備範囲の広い食材なので、泡、白、ロゼとお好みで
合わせていただけると思います
白）アカンテ フィアーノ
今週のおすすめデイリーワインのひとつです☆
果実のギュッとした味わいが広がる南イタリアらしい白ワイン
ロゼ）バルトリーノ・キアレット
100％黒ブドウから生まれたロゼワイン。もちろんお料理に合う辛口です
バルドリーノは、北イタリア、ヴェネト州の伝統的な赤ワイン
ロゼに仕上げると「キアレット」という表記がつきます
黒ブドウの力強さとチャーミングな果実味を兼ね備えたロゼです
食材の種類がぐっと広がる秋
色々なワインを合わせて楽しんでくださいね♪
きっと、新しい発見がありますよ☆
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