魚のカルパッチョ ｂｙシトロン ヨーコ先生
こんにちは☆ベラティーナです
暑さも戻ってきた８月下旬
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
暑さが続くとさっぱりとしたものを食したくなります
食欲がないときは、きれいなお皿は食欲をそそります
そんなお皿が今週のレシピ！
シトロン先生からご提案いただいた
すっごくきれいな魚のカルパッチョです☆
↑画像をクリックするとレシピが開きます
野菜をくるくるするのも、ちょっと覚えておくと
他のサラダにも使えますよね☆
ちょっとした工夫がお皿を、抜群にきれいししてくれます
カルパッチョは前菜なので。。。。。
合わせるワインにイタリアを代表する泡♪プロセッコはいかがでしょうか？
今週、入荷したばかりの、アリーチェ社からの新着ワイン
日本初上陸です☆
正式名称は、”ドーロ ナチュレ” プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュット・ミレッジマート！笑
長すぎなので、ドーロ・プロセッコとお見知りおきください♪
ロセッコ独特の心地よく、はっきりとしたフルーツと花の香りがあり、りんごやパン、
ハーブのニュアンスがある。バランスがとれ、程よい酸味のあるまろやかな辛口です。
今週末の店舗での試飲にも登場します☆
ワインの購入、お届け方法などについては
お電話、メールにてお気軽にお問合せください
℡03-3868-2048（営業時間11：00-19：00）
