こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です

夏休みに入ってから天気がいまいちは東京

体調も崩されているからも多いではないでしょうか？

でも！今日からは暑くなるという予想です

夏を思いっきり楽しまないと！ですね☆

今日は夏らしいパスタのレシピを

シトロン先生にご提案いただきました

旬のしらす、ブロッコリーに

自家製セミドライトマト！を加えたソースを

少し細めのパスタと一緒に和えました

夏らしい元気になるレシピです

↑写真をクリックするとレシピが開きます

自宅でドライトマトも作れますよ～

シトロン先生のご自宅では夏は

常備されているそうです

こんなきれいな瓶！

ワクワクする夏のきれいな色！

ドライトマトは味のアクセントに

なるのでぜひ、お試しくださいね

ドライトマトの作り方も

レシピ内に記載されています☆

こんな夏らしいパスタには

ミネラル感あふれる北イタリアのワインを

合わせてはいかがでしょうか？

モンキエーロ社ロエロ・アルネイス　レチット　￥2,376

きれいなミネラリーなワインを造ることで

定評のあるモンキエーロ社のベースの白ワイン

フラッグシップともいえるチェクというワインにも

劣らない青リンゴのような香と

ミネラル溢れる味わいです

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