こんにちは☆ベラティーナの店主、坂井です
今日は立春♪
来週はバレンタイン
１か月後にはひな祭りと
春を楽しむ行事が楽しい季節ですね

そんな春にぴったりな色鮮やかな
カルパッチョをばん先生にご提案いただきました♪



季節の寒鰤を使った春らしいカルパッチョです！

こんな素敵なカルパッチョには、北イタリア
アルト・アディジェの赤ワイン、スキアーヴァが
おすすめです



ご覧のとおりロゼワインのような透明感のある
赤ワイン。これはブドウ品種、
スキアーヴァの個性です♪
野イチゴのようなかわいらしいニュアンスと
たっぷりな果実味と穏やかな酸が鰤などの
青魚によく合います

ソフィ・スキアーヴァ750ml　￥2,376

お電話、メールでもお気軽にお問合せください
℡03-3868-2048（営業時間11：00-19：00）
メール：info@bellatina.jp