白子とふきのとうのフリット

そろそろ、八百屋さんにもふきのとうが並び始めました！
まさに、春の苦み。。。
そして白子はそろそろおしまいの季節
そんな季節にシトロン先生から素敵なレシピをいただきました！
冬と春が交差する季節。冬のほっこり、春に若々しい苦みを
一緒に楽しむフリットです♪




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　※レシピは画像をクリックするとPDFファイルでご覧いただけます。


ほっくり甘い白子と春の苦みのふきのとうのフリットには
ヴェルディッキオなどはいかがでしょう？
このブドウの個性である、最後感じる、僅かな苦みと
ふくよかさが、フリットに最適かと思います♪

ウマニ・ロンキ社
カサル・ディ・セッラ　ヴェルディッキオ・クラッシコ
⇒ワインの詳細はこちらから