バーリオ・インパッシート / ネロ・ダーヴォラBIO 750ml
バーリオ・インパッシート / ネロ・ダーヴォラBIO 750ml
Baglio Impassito / Nero d'Avola BIO Terre Siciliane IGT
参考小売価格 2,800円
入数 6本
入数 6本
ブドウ | ネロ・ダーヴォラ100% |
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格付 | テッレ・シチアーネIGT |
畑 | シチリア島西部マルサラ地区 |
平均樹齢 | 15年 |
醸造・熟成 | 28℃以下の温度管理のもと10日間のマセレーション、発酵後マロラティック醗酵(11月)、ワインはアメリカ産オーク樽で3ヶ月間熟成される。 |
濃いルビー色。 プルーン、ブラックペッパー、バニラの香り。
まろやかなタンニン、後味が芳醇でフレッシュ、バルサミコを感じさせる余韻があります。
茄子を使ったパスタ料理、白身肉、フレッシュタイプのチーズによく合います。
まろやかなタンニン、後味が芳醇でフレッシュ、バルサミコを感じさせる余韻があります。
茄子を使ったパスタ料理、白身肉、フレッシュタイプのチーズによく合います。